Bourgogne Passetoutgrain 2014

Bouteille 75cl

11,5% alc.

Cuvée 2015

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E-DBC-001

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8,30 €

Le domaine Benoit Cantin est une structure familiale de longue date, qui se passe de génération à génération. Amoureux de leur profession, la famille de vigneron apporte un soin particulier, tant à la vigne qu'aux vins qu'elle produit. Leur bonheur: la satisfaction des clients grâce à la qualité de nos vins.

Ce vin est construit à partir de deux cépages de vigne: Gamay (60%) et Pinot noir (40%) vinifiés ensemble. Sous des reflets mauves, fuchsias, il a ce côté léger, très fruité, tendre et gouleyant. En tempérant sa vivacité, le Pinot apporte moelleux et sérénité.
Il ne s’endort pas à l’attaque et met du fruit en bouche. D’un bon grain, il développe des arômes de sous-bois, de gibier et de cerise à l’eau-de-vie.

Ce vin rouge se distingue par une constitution aromatique fruitée soutenue et se prête volontiers aux accords goûteux de la cuisine simple. Sa fluidité le rend indispensable à la charcuterie fine, aux tourtes et au jambon cru. Sa trame tannique délicate l’impose sur les tartes de légumes, les purées et même les salades de tomates. 

Température de service : 11 à 12 °C.

Garde 1 à 2 ans.

Bouteille de 75cl

11,5% alc.



38 Rue de Meudon
92100 Boulogne-Billancourt