Bourgogne Passetoutgrain 2015

Bouteille 75cl

11,5% alc.

Cuvée 2015

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E-DBC-001

7,30 €

Le domaine Benoit Cantin est une structure familiale de longue date, qui se passe de génération à génération. Amoureux de leur profession, la famille de vigneron apporte un soin particulier, tant à la vigne qu'aux vins qu'elle produit. Leur bonheur: la satisfaction des clients grâce à la qualité de nos vins.

Ce vin est construit à partir de deux cépages de vigne: Gamay (60%) et Pinot noir (40%) vinifiés ensemble. Sous des reflets mauves, fuchsias, il a ce côté léger, très fruité, tendre et gouleyant. En tempérant sa vivacité, le Pinot apporte moelleux et sérénité.
Il ne s’endort pas à l’attaque et met du fruit en bouche. D’un bon grain, il développe des arômes de sous-bois, de gibier et de cerise à l’eau-de-vie.

Ce vin rouge se distingue par une constitution aromatique fruitée soutenue et se prête volontiers aux accords goûteux de la cuisine simple. Sa fluidité le rend indispensable à la charcuterie fine, aux tourtes et au jambon cru. Sa trame tannique délicate l’impose sur les tartes de légumes, les purées et même les salades de tomates. 

Température de service : 11 à 12 °C.

Garde 1 à 2 ans.

Bouteille de 75cl

11,5% alc.

Domaine Benoit Cantin

Le domaine Benoit Cantin est une structure familiale de longue date, qui se passe de génération à génération. Amoureux de leur profession, la famille de vigneron apporte un soin particulier, tant à la vigne qu'aux vins qu'elle produit. Leur bonheur: la satisfaction des clients grâce à la qualité de nos vins.

Le village d'Irancy, en Bourgogne, est situé à 15 Km d'Auxerre au creux d'une vallée entourée de coteaux baignés de soleil. Le paysage est travaillé par la main de l'homme, morcelé de parcelles ou la vigne cotoie les cerisiers et les champs.

Le vin typique d'Irancy est issu du cépage Pinot Noir dans lequel peut entrer dans sa composition le cépage césar pour accentuer couleur et typicité.Il est marqué par des arômes de cassis, de cerises et d'épices. Ce vin bénéficie d'une appellation village.

03 86 42 21 96
35 chemin des fossés
89290 Irancy