demi-bouteille de Saint Bris (sauvignon)

bouteille 37,5cl

cuvée 2015

12,5% alc.

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E-MA-005

4,68 €

Le Saint Bris est une appelation village, il provient d'un cépage de vigne "sauvignon". On peut parler d'une exception puisqu'il est le seul à être issu du cépage sauvignon en bourgogne. Seul le terroir Saint Brisien lui permet de s'exprimer à merveille. 

Avec une robe dorée aux  reflets verts ce millésime très flatteur s'exprime par des notes de pêche blanche et d'agrume type pamplemousse, soutenues par une minéralité que l'on distingue en fond de bouche. Le millésime 2014 offre également des notes de bourgeons de cassis  avec une belle fraicheur en fin de bouche.

ACCORD METS ET VIN: Fruits de mer, crustacés, poissons, ris de veau, fromages de chèvre, salades verte au chèvre chaud, mais également à l'apéritif.

T° DE SERVICE: 11°C / 12°C

GARDE: 3 à 4 ans

Bouteille de 37,5 cl

Origine: FRANCE - 89 - Bourgogne

Matthieu Antunes

Matthieu Antunes a lancé sa maison en 2015, après avoir longtemps travaillé auprès de grands vignobles et vignerons de Chablis.

Il en a tiré un savoir faire et un palais qui saura séduire les amateurs de vins bourgignons.


2 avenue de la gare
89270 Arcy-sur-cure