Farine la gâtinette

Paquet de 2kg.

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E-MGM-010

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4,95 €

Farine classique, mais en version locale, tracée à la parcelle.

La quatrième génération de Meunier Matignon vous propose des produits de qualité, avec un approvisionnement préférentiellement local.

Moulin artisanal Gilles Matignon

moulin artisanal Gilles Matignon
Le Moulin Artisanal Gilles MATIGNON est situé au coeur du Gâtinais, sur une terre argilo-calcaire, excellente région céréalière. Il est implanté sur la commune de Château-Landon, cité médiévale posée sur un piton rocheux.

Gilles MATIGNON appartient à la 4ème génération de meuniers. Son arrière grand-père avait racheté le moulin, son grand-père l'a remis en état, et son père et lui-même ont poursuivi et développé l'activité.

Impliqué avec les agriculteurs locaux, le moulin artisanal Gilles MATIGNON propose une gamme de farines locales de qualité « Terres du Gâtinais », et 3 farines de terroir tracées jusqu'aux parcelles de terre où les blés ont été cultivés : « La Gâtinaise », « La Farine de la Brie », et « La Farine de Montereau ».
Ces farines tracées sont le fruit de l'association « Pain des Champs » regroupant 3 agriculteurs et 1 meunier. Cette association propose régulièrement des activités et salons pour faire découvrir la filière au plus jeunes.


Moulin des Gauthiers
77570 Chateau Landon