Ratafia du Gâtinais

Ratafia du Gatinais


Ratafia du Gâtinais a été créé en 2014 par M.Ledoux. Le ratafia du Gâtinais est un apéritif fruité et subtil réalisé principalement à partir de pommes, les fruits de variétés anciennes sont récoltées dans des vergers particuliers. Le ratafia est produit selon un savoir-faire ancestral. Déjà présent en France au 13ème siècle, le ratafia était servi lors de la signatures de traités, "ratafia" signifiant en ancien français "que le traité soit ratifié".


Originalité et convivialité rimeront avec cet apéritif.


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