Gâtinorge

la gatineLe terroir du Gâtinais, dans le sud de la Seine et Marne et de l'Essonne est réputé pour ses productions céréalières en particulier l'orge de printemps brassicole. C'est le berceau de la bière "La Gâtine". Cette bière locale a été créée à l’initiative d’un groupe d’agriculteurs du Gâtinais, accompagné par la Chambre d’Agriculture de Seine et Marne et soutenu par le Parc naturel régional du Gâtinais Français.


Être acteur d’une filière locale "des champs d’orge à la bière" en participant à toutes les étapes de fabrication, est la motivation principale de ces agriculteurs pour valoriser une production régionale de renommée : l’orge brassicole du Gâtinais.


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